Comme toute recette de famille qui se respecte, cette recette de cake est facile ET complètement dingo.
Ingrédients pour 1 cake pour une famille de 6 gourmands :
- 175 g de sucre
- 120 g de beurre salé fondu
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 2 citrons Bio et non traités
- 2 cuillères à soupe de pavot (à torréfier)
- 1 sachet de levure chimique
Glaçage citron à tomber :
- 30 g de jus de citron
- 130 g de sucre glace
Préparation du cake :
Mélangez ensemble le sucre et le beurre fondu.
Râper le zeste de citron et l’ajouter au mélange, puis les œufs un à un, la farine, la levure, le jus de citron et le pavot (préalablement toasté sur une poêle )
Versez le mélange dans un moule en verre ou en céramique idéalement.
Préchauffez le four à 180°C et enfourner 30 minutes.
Préparation du glaçage :
mélanger le jus et le sucre et étaler le mélange sur le cake en veillant à obtenir une couche d’épaisseur homogène
