Et si on préparait notre propre apéritif d’été un peu original?
Le vin aux épices ne se boit pas uniquement l’hiver sous forme de vin chaud, mais donne également un excellente apéritif d’été si on choisit du rosé.
Ingrédients
- 1 bouteille de rosé
- 300 ml de rhum
- 150 g de sucre
- jus de citron
- 1 clou de girofle
- 3 graines de cardamome
- 1 gousse de vanille
Préparation
Versez le vin, le sucre, le jus de citron et les épices dans une casserole et mettez la sur le feu.
Laissez frémir 15 minutes.
Hors du feu, ajoutez le rhum et laissez refroidir.
Filtrez si vous le souhaitez (nous préférons garder la vanille dans la bouteille) et mettez en bouteille.
Cet apéritif se sert bien frais.
Santé!
